Врач-бактериолог

Группа агропредприятий «Ресурс» занимает лидирующие позиции среди крупнейших отечественных производителей продуктов питания и является ведущим экспортером продукции из мяса птицы в нашей стране. На мясоперерабатывающем заводе «Царицыно Эталон» открыта вакансия "ВРАЧ-БАКТЕРИОЛОГ" Обязанности: Осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции; Проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификации; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве; Контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред; Контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов; Контроль исправности микробиологического оборудования и приборов; Заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами; Выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению; Разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности; Взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля; Ведение лабораторных журналов, отчетной документации, внесение данных в компьютерную программу; Консультации производственного персонала; Участие в разработке и внедрении системы качества на производстве. Требования: Образование: высшее, специалист, специализация микробиолог, биотехнолог Знание методов микробиологических исследований, технологического и лабораторного оборудования, приборов и правил их эксплуатации, нормативной базы, технической документации по качеству безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены, а также технологических процессов пищевого производства. Опыт проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям (входной контроль, пооперационный контроль, контроль готовой продукции) и навыками составления отчетной документации. Опыт участия в сертификации готовой продукции, навыки разработки производственной документации (инструкции, спецификации и проч.) и опыт взаимодействия с проверяющими инстанциями, органами госконтроля. Отбор проб, разрешение на работу с 3 и 4 группой патогенности, разрешение на работу с автоклавами. Знание Microsoft Office, Excel, Word, оргтехника (уверенный пользователь) Условия: Работа в крупной Компании с численностью сотрудников более 40 000 человек; Официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременная белая заработная плата 2 раза в месяц без задержек; Ежегодная индексация заработной платы; Бесплатные обеды Спецодежда Корпоративный транспорт: от ж.д. станции Чкаловская, г. Лосино-Петровский, пгт., Свердловский, пгт. Биокомбината Предоставление льгот и гарантий (оплата больничных, отпусков, материальная помощь); Стабильная выплата всех мотивационных и компенсационных составляющих; Комфортное рабочее место работы по адресу: МО г.о. Лосино-Петровский, пгт. Биокомбината, стр. 50 корп. 2 График работы с 08.00 до 17.00 (суббота, воскресенье выходные); Корпоративное обучение, профессиональный рост и развитие; Помощь в адаптации на рабочем месте; Наставничество, обучение со стороны руководителя; Крутая команда, которая всегда готова поддержать тебя и твои инициативы.