Контролер качества на пищевое производство

Обязанности: 1. Технологический контроль в смене: - Контроль за соблюдением, всем персоналом производства, технологических процессов на всех этапах производства. - Оперативное выявление отклонений в технологическом процессе. - Проведение бракеража сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в смене, оформление соответствующей документации. - Работа с производственным журналом/электронной системой учета. 2. Управление качеством в смене: - Ведение и проверка сменной документации по качеству: журналы, чек-листы, акты, графики санитарной обработки. - Инициирование и контроль мероприятий по устранению несоответствий (блокировка некондиционной продукции, уведомление руководства). 3. Административные и организационные функции: - Обучение и консультирование персонала смены по вопросам технологии и стандартов качества. - Участие в расследовании рекламаций и несоответствий, связанных со сменой. - Составление сменных отчетов по выпуску, выходу продукции, простоям и отклонениям. 4. Работа с системой менеджмента качества (СМК): - Соблюдение и поддержка требований стандартов (ISO 22000, FSSC 22000, ГОСТ Р ИСО 22000, ХАССП). -Участие во внутренних аудитах, выполнение корректирующих действий по замечаниям. Требования: Образование и опыт: - Высшее образование (технологическое, пищевое, химико-биологическое). - Опыт работы технологом или мастером на пищевом производстве от 2 лет. - Опыт работы в сфере контроля качества на пищевом производстве будет значительным преимуществом. - Знание отраслевых СанПиНов, ХАССП Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ. - Конкурентная «белая» заработная плата, обсуждается по итогам собеседования. - Сменный график работы с четким регламентом. - Возможность карьерного роста.