Заместитель шеф-повара/Sous Chef (отель Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5*)

Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя 298 номеров различных категорий, бары и рестораны, оздоровительный центр, фитнесс клуб, а также конференц-центр для организации и проведения мероприятий любого формата. Обязанности: Осуществлять контроль работы поваров в смене Производить продукцию высокого качества Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание Разработка текущих и оперативных планов работы Координировать работы цеха с другими отделами Формировать отчетность о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период Отвечать за состояние рабочих мест в цехе Осуществлять заказ продуктов и контролировать их количество Проводить обучение новым сотрудникам Требования: Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности Профильное образование Знание программ 1С Back Office, ПК пользователь Знание HACCP, норм СанПин Знание рецептур и технологий приготовления блюд Умение организовывать рабочий процесс Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде Условия: Постоянная работа на территории работодателя, оформление по ТК РФ. Стабильная заработная плата (оклад, бонусы). График работы сменный: 5/2. ДМС (после 3-х месяцев работы). Преимущественные условия: Стать частью сильной молодой заинтересованной команды Отеля 5*. Признание, поддержка и забота: работа в компании, которая ценит достижения своих сотрудников и предоставляет возможности для профессионального роста. Насыщенная корпоративная жизнь (мероприятия, корпоративы, лучший сотрудник, корпоративные подарки сотрудникам и детям, различные программы поощрения). Бесплатное оформление медицинской книжки. Бесплатное питание в ресторане для сотрудников. Персональный шкафчик в раздевалке. Униформа и химчистка. До встречи в команде Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5*!!! Ключевые навыки