Технолог хлебопекарного производства

ВНИМАНИЕ: РАБОТА В г. ПАВЛОВСКИЙ ПАСАД Крупная хлебопроизводящая компания в связи с укрупнением производства приглашает на работу ТЕХНОЛОГА ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА Обязанности: Разработка новых видов хлебобулочных изделий, совершенствование существующих технологий и рецептур; Контроль технологических процессов при производстве хлеба, а также контроль качества готовой продукции; Контроль объема брака в количественном и суммовом выражении по наименованиям и в целом; Опосредованное управление производственным персоналом, контроль соблюдения трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Контроль своевременности производства изделий; Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников, в целях повышения качества выпускаемой продукции; Обеспечение разнообразия ассортимента хлеба, на основе изучения спроса потребителей; Проведение работы по увеличению объемов и прибыли производства; Осуществление постоянного контроля за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены Сопровождение и внедрение системы ХАССП на производстве. Требования: Высшее профессиональное образование; Знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий; Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; Опыт работы в должностях: технолога, начальника производства, заведующего пищевого производства; Владение ПК: Microsoft Office, 1С Условия: График работы: 5 дневная рабочая неделя, рабочее время с 08-00 до 17-00; Белая заработная плата, официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Конкурентоспособная заработная плата (оклад 150 000 + KPI); Интересные и неординарные задачи; Коллектив единомышленников; Работа в г. Павловский Посад