Обязанности:
Protein Rex: создаём десерты без сахара для здорового питания, ломая стереотипы ПОЛЕЗНОЕ = ВКУСНОЕ Мы не просто производим десерты — мы создаём эмоции, энергию и вдохновение для миллионов людей, которые хотят жить полноценно, не отказываясь от удовольствия. Почему Protein Rex: № 1 в России по производству полезных десертов без сахара. Магия вкуса: создаём любимые текстуры, ароматы и вкусы без вреда для здоровья и фигуры. Инновации в каждой порции: наши продукты обогащены пребиотиками и содержат идеальный баланс белка. Формат, который вдохновляет: порционные десерты удобно брать с собой, делиться с близкими и встраивать в активный образ жизни. Наша миссия — менять мир к лучшему Мы верим, что здоровый образ жизни — это не ограничения, а новые возможности. Наши продукты уже покорили Россию и 19 стран мира. Сейчас мы расширяем линейку продуктов, внедряем передовые технологии и нам нужен Технолог‑разработчик (R&D), который готов экспериментировать с рецептурами, находить идеальные сочетания ингредиентов и создавать продукты, вызывающие восторг! Что нужно делать: Разработка и создание новых рецептур (бисквитная группа, функциональные продукты с длительным сроком годности); Разработка спецификаций продукции, технических требований к продукции и сырью; Испытания новых рецептур и технологий; Внедрение инноваций и оптимизация продуктов для выбранных категорий продуктов; Ведение проектов по улучшению и экономии рецептур, сырья и технологий; Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции; Лидирование потребительских тестов новых продуктов; Ведение отчетности по отработкам в лаборатории и на производстве; Разработка НТД (тех. инструкций, спецификаций на готовый продукт, сырье и упаковочные материалы); Постоянный мониторинг новых видов сырья, технологий и продуктов. Навыки: Опыт работы на аналогичных позициях в производстве кондитерских изделий или продуктов питания с длительным сроком годности (плюсом будет опыт работы с функциональными продуктами); Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей); Опыт работы от 3-х лет по любому из следующих направлений: менеджер по разработке (новых) продуктов, инженер-технолог на пищевом производстве; Готовность к командировкам; Коммуникабельность, навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде; Проактивность, лидерские качества, аккуратность, внимательность к деталям, самостоятельность; Знание требований, предъявляемых к сырью, упаковочным материалам, полуфабрикатам и готовой продукции; Способность аргументировать свои предложения. Мы предлагаем: Достойное вознаграждение — уровень заработной платы обсуждается индивидуально на собеседовании; Официальное трудоустройство с полным соцпакетом; Современный офис в Москве (м. Академическая), с оборудованной лабораторией для творчества. Динамичный рост — мы расширяем линейку продуктов и географию поставок. Профессиональную команду — работа с экспертами отрасли, готовыми делиться знаниями. Полис ДМС — забота о вашем здоровье. Возможность влиять — ваши идеи станут продуктом, который появится на полках магазинов и в сердцах потребителей. Если вы: в пищевой химии видите не скучные формулы, а потенциал для вкусовых открытий; готовы сочетать научный подход с креативом; верите, что полезный десерт может быть вкуснее обычного, — мы ждём вас в команде Protein Rex!Похожие вакансии
Технолог-разработчик новых продуктов R&D (косметика)
Договорная
Москва. Станции метро: Академическая
LIMONI
Технолог по разработке новых мясных продуктов (R&D)
Договорная
Москва. Станции метро: Академическая
Дымов