Обязанности:
АО ЕАГ - крупнейшее винодельческое предприятие России, основанное в 1996 г. Признанный лидер алкогольной отрасли и надежный работодатель. ЕАГ значительно расширила алкогольный рынок России новыми категориями напитков, непрерывно внедряя инновации в производственный процесс. Мы активно развиваемся, увеличиваем ассортимент нашей продукции, в связи с этим расширяется и штат сотрудников. Мы предлагаем: Оформление и социальные гарантии согласно ТК РФ; Стабильная заработная плата без задержек, 2 раза в месяц. Бесплатный служебный транспорт до места работы; Льготное комплексное питание; Место работы г. Раменское Донинское шоссе 4 км, промзона Полигон. Задачи: Руководство технологическим процессом производства крепкого алкоголя (водка, коньяк, дистилляты, ликёры и пр.). Разработка новых продуктов «с нуля» — от идеи до вывода в производство. Масштабирование рецептур от лабораторных образцов до промышленного производства. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Внедрение и поддержка стандартов качества (ГОСТ, ТУ, ISO, HACCP). Разработка и внедрение технологической документации. Участие в проектах по модернизации оборудования и внедрению новых технологий. Управление командой технологов, обучение и развитие сотрудников. Работа с контролирующими органами, сопровождение сертификаций. Кого мы хотим выдеть: Образование: высшее профильное Опыт работы: не менее 10 лет в должности главного технолога на предприятиях полного цикла производства крепкого алкоголя Профессиональные знания: Глубокое понимание всех стадий производства (брожение, дистилляция, выдержка, купажирование) Опыт разработки рецептур дистиллятов (виски, коньяки, кальвадосы) Знание особенностей органолептической оценки продукции Практические навыки: Опыт работы с системой 1С Уверенное владение Excel Навыки дегустации алкогольной продукции Личные качества: Лидерские качества и опыт управления командой Целеустремленность и ориентация на результат Умение работать в команде Активная жизненная позиция Откликайтесь, мы обязательно ответим!Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Москва
Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.