Обязанности:
ЧИЖИК - новый формат продуктовых магазинов «жесткий дискаунтер» от Х5 GROUP – ведущей розничной компании страны. Мы делаем качество доступным! ЧИЖИК стремительно развивается и к концу 2026 года мы достигнем 5 000 магазинов! Мы открыты для новых идей и это самое лучшее время, чтобы присоединиться к команде и попасть в историю создания новой успешной торговой сети! Ищем эксперта в хлебобулочном направлении, который по-настоящему разбирается в хлебе — от состава и ингредиентов до технологии производства и потребительских предпочтений. Это роль для человека, который видит всю цепочку создания продукта — от подготовки и контроля качества сырья в лаборатории пекарни до встречи с конечным потребителем на полке магазина. ЗАДАЧИ: Разрабатывать и реализовывать стратегию развития категории хлеба и хлебобулочных изделий; Формировать оптимальную ассортиментную матрицу с учётом сезонности, региональных особенностей и качественных характеристик продукции; Проводить анализ рынка, конкурентной среды и потребительских трендов в хлебопекарном сегменте; Поиск оптимальных поставщиков — работа как с крупнейшими федеральными хлебокомбинатами, так и с локальными производителями качественного хлеба; Вести переговоры с ключевыми поставщиками, и согласовывать коммерческие условия; Разработка и контроль ценообразования на категорию — расчёт розничных цен на основе производственной себестоимости, целевой маржинальности и анализа цен конкурентов; Разработка и запуск товаров собственных брендов; Контролировать качество продукции, сроки и объёмы поставок. УСПЕШНЫЙ КАНДИДАТ ИМЕЕТ: Высшее образование; Опыт работы на производстве, в области снабжения хлебных производств или в реализации хлеба и хлебобулочных изделий; Опыт работы в ритейле – будет преимуществом; Глубокое понимание технологии хлебопечения, состава, ингредиентов, качественных показателей; Успешный опыт разработки и запуска собственных брендов; Ориентацию на результат, высокую бизнес-вовлеченность; Готовность к работе в режиме многозадачности и сжатых сроков. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Принять участие в активном развитии новой уникальной федеральной сети; Возможность влиять на ассортимент и качество продукции, которую едят люди; Полное соблюдение трудового законодательства РФ; Доступ к эксклюзивным дистанционным программам обучения от профильных направлений до тренингов для топ-менеджеров; Доступ к электронной библиотеке «Alpina» (курсы, книги на русском и английском языках); ДМС после испытательного срока (обслуживание в ведущих клиниках, телемедицина и т.д.); Систему льгот и скидок X5; Сервис PrimeZone – более 7000 предложений компаний-партнеров; Возможность участия в волонтерских проектах «Спасибо», «Корзина добра» и др.; Вести активный образ жизни (участвовать в забегах, марафонах и других спортивных мероприятиях, присоединиться к нашим командам по футболу, регби и не только); Работу в демократичной команде с современным стилем управления, где все сотрудники, включая топ-менеджеров – «на расстоянии вытянутой руки» и глубоко погружены во все процессы; Уютный и современный офис: столовая, кофейня, оборудованная кухня, магазин «Перекресток», медицинский кабинет, комната отдыха с массажным креслом, спортивная площадка, душ, вместительная парковка и др. Адрес:м. Волгоградский проспект(от метро регулярно ходит корпоративный транспорт) или станция Калитники (10 минут пешком); Гибридный график работы: с понедельника по четверг с 9.00-18.15 в офисе; в пятницу сокращенный рабочий день до 17:00 и работа удаленно. Разделите успех с командой Чижика и постройте карьеру в ритейле!Похожие вакансии
Категорийный менеджер (хлебобулочные изделия, торты и пирожные, кулинария)
Договорная
Москва. Станции метро: Волгоградский проспект, Калитники
Ozon
Технолог-разработчик (хлебобулочные изделия)
Договорная
Москва. Станции метро: Волгоградский проспект, Калитники
Х5 Поддержка бизнеса
Категорийный менеджер (хлеб поставщика, торты, готовая еда)
Договорная
Москва. Станции метро: Волгоградский проспект, Калитники
Сеть супермаркетов ДА!
Категорийный менеджер DRY (Кондитерские изделия/Бакалея/Крупы/Специи)
Договорная
Москва. Станции метро: Волгоградский проспект, Калитники
Чижик
От 100 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Волгоградский проспект, Калитники
ООО "Джейкет.ру"
Договорная
Москва. Станции метро: Волгоградский проспект, Калитники
Gulliver, Группа компаний