Обязанности:
ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]! На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.Мы ищем в нашу команду Территориального шефа, который возьмет контроль над 3 ресторанами Москвы (формат заведений корнеры на фудкорте) Что мы предлагаем: График работы 5/2 с плавающими выходными и началом рабочего дня; Достойная оплата труда (фиксированный оклад + премиальная часть); Официальное трудоустройство; Полное погружение в корейскую культуру и кухню; Возможность расти и развиваться внутри компании; Бесплатное питание по меню ресторана; Специальные скидки для сотрудников на продукцию компании; Предложения и скидки по программе BestBenefits. Чем предстоит заниматься: Курирование 3 ресторанов сети (г. Мытищи, Химки, Белая Дача); Работа с персоналом кухни: участие в найме, обучение, аттестация, ротация, мотивация; Контроль качества реализуемой продукции (соблюдение стандартов, вкусовых свойств); Контроль соблюдения санитарных, гигиенических норм и правил; Участие в открытии ресторанов с нуля; Участие в запуске нового меню, проработка меню; Проведение обучающих мероприятий по учебному материалу. Что мы ждем от кандидата: Опыт работы су-шефом, шеф-поваром от 2-х лет; Опыт курирования нескольких ресторанов (от 2-х и более); Опыт работы с корейской кухней будет большим преимуществом; Знание основ работы ресторанного бизнеса; Ответственность, умение работать в режиме многозадачности.Похожие вакансии