Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ: Организовывать разработку, внедрение и совершенствование системы управления качеством пищевых продуктов в соответствии с принципами ХАССП ; Периодически организовывать обучение сотрудников, вовлечённых в обеспечение качества выпускаемой продукции, принципам ХАССП и особенностям организации системы управления качеством пищевых продуктов; Проводить периодический мониторинг изменений законодательных требований в области обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, своевременно доводить полученную информацию до руководства и всех сотрудников, вовлечённых в систему управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции; Разрабатывать внутренние стандарты, инструкции, положения и процедуры по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции; Разрабатывать методики и инструкции по текущему контролю качества и безопасности пищевой продукции, выполняемых работ и услуг в процессе производства продукции; Организовывать разработку и поддерживать в актуальном состоянии документацию, относящуюся к процессам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции; Вносить изменения, поправки в документацию, контролировать работу всех участвующих специалистов на предмет соответствия целям и политики в области качества и безопасности пищевой продукции; Осуществлять выборочный контроль качества на пищевом производстве с соблюдением действующих норм и правил в соответствии с системой ХАССП; Контролировать рабочие процессы на предмет соответствия с требованиями пищевой безопасности; Контроль соответствия алгоритмов приемки сырья, правильности его хранения, сроков годности; Выявление нарушений в области пищевой безопасности и разработка рекомендаций по их устранению; Работа с рекламациями; Составление отчетов о выявленных нарушениях, контроль за выполнением рекомендаций по устранению. ТРЕБОВАНИЯ: Высшее образование; Стаж работы на предприятиях пищевой промышленности не менее 3-х лет; Знание законодательства РФ в области пищевой промышленности; Опыт работы с ХАССП; Ответственность и нацеленность на результат; Риск – ориентированное мышление; Инициативность, желание работать и повышать уровень квалификации; Умение работать в режиме многозадачности. УСЛОВИЯ: Устройство по ТК РФ; Заработная плата от 120 000 рублей, выплачивается 2 раза в месяц; Предоставляется спецодежда; Предоставляется питание, есть комната для приема пищи с холодильником; График 5/2; Возможен карьерный рост.Похожие вакансии
Специалист по качеству на пищевое производство
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва
Заднепровская Анна Сергеевна
Технолог-специалист по качеству (пищевое производство)
Договорная
Москва
Александровская кондитерская фабрика Сладовянка