Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ: Разработка ассортимента под потребность сети; Поиск и подбор помещения для запуска производства; Формирование спецификаций и ТЗ для проведения тендеров; Поиск подрядчиков: проектной организации, поставщиков оборудования и вспомогательных материалов, поставщиков программного обеспечения, поставщиков услуг (сертификация, клининг, вывоз ТБО, питание); Расчет экономики проекта; Формирование штатного расписания; Формирование спецификаций на выпускаемую продукцию; Выстраивание технологии производства согласно требованиям HACCP; Достижение целевых показателей проекта. ТРЕБОВАНИЯ: Высшее технологическое образование; Опыт работы в мясопереработке: директор производством, главный технолог не менее 3 лет; Знание технологии производства мясных полуфабрикатов; Опыт формирования калькуляции на выпускаемую продукцию; Умение рационально подбирать оборудование и кадровый ресурс под планируемые объемы производства; Знание санитарных требований и норм к пищевому производству, оборудованию. Наличие опыта руководства коллективом; Уверенный пользователь ПК (1С MES/SAP/Axapta, Excel). УСЛОВИЯ: Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании; Белая заработная плата (оклад + премия, обсуждается на собеседовании); Трудоустройство с первого рабочего дня, полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска и больничные листы); ДМС после испытательного срока; Возможности развития и карьерного роста; Корпоративное обучение в процессе работы; График работы 5/2 (9:00-18:00); Комфортабельный офис у м. Университет (БЦ "Капитолий"); Развитая корпоративная культура.Похожие вакансии
Начальник цеха/Мастер мясного производства
Договорная
Москва. Станции метро: Университет
Азбука Торговли+
От 120 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Университет
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Главный технолог мясного производства
Договорная
Москва. Станции метро: Университет
Мясокомбинат Очаково