Требования: Опыт работы на данной позиции от 2-х лет; Опыт управления персоналом; Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость; Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд; Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня; Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса. Обязанности: По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия; Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Ведение производственной документации; По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; График работы: 5/2 по 12 часов; Бесплатное питание; Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан ESHAK (м. Крылатское)
От 82 500 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская
Ресторанный холдинг Alba Group
Официант в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская
Ресторанный холдинг Alba Group
Хостес в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская
Ресторанный холдинг Alba Group
Курьер на велосипеде в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
От 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская
Ресторанный холдинг Alba Group
Су-шеф в ресторан «Мясная карта» (метро Смоленская)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская
Мясная карта