В компанию по производству готовой еды для предприятий общественного питания требуется заведующий производством. Обязанности: - Организация бесперебойной работы производства. - Руководство пекарями, фасовщиками, упаковщиками, комплектовщиками, работниками склада. (распределение задач, контроль эффективности использования рабочего времени, контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности, контроль за соблюдением санитарных норм) - Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал. Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором и поставщиками. - Контроль качества отпускаемой продукции на всех этапах производства (от получения сырья, до отгрузки готовой продукции клиентам) - Разработка и ввод новых рецептур. - Участие в проведении инвентаризации. - Ведение технологической документации. Составление отчетов. Условия: График работы 5/2 Зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально. Фиксированный оклад + KPI Премии по результатам работы. Требования: - Опыт работы на пищевом производстве и опыт управления персоналом от 3х лет; - Знание основ технологического процесса, техники безопасности и производственной санитарии. - Добросовестность, Ответственность, самостоятельность; - Уверенный пользователь ПК, работа в 1с
Похожие вакансии