Обязанности: Контроль работы персонала Ввод новых работников и их обучение производственным процессам; Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд; Составление заявок; Контроль за соблюдением условий и сроков хранения продукции; Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве; Участие в разработке нового меню; Участие в проведении инвентаризаций Требования: Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром от 3 лет в ресторанах- ОБЯЗАТЕЛЬНО Наличие мед. книжки Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере Умение работать в команде, аккуратность, чистоплотность. Стрессоустойчивость Условия: Оформление по ТК РФ, выплата заработной платы 2 раза в месяц; Наличие программы мотивации, ежемесячные премии по итогам выполнения плана; График 2/2 или 5/2 Испытательный срок месяц Смена 4500 за 9 часов.
Похожие вакансии