Управляющий в корейский ресторан "HITE"

Корейский ресторан “Hite” приглашает в свою команду профессионального управляющего с опытом работы в сфере ресторанного бизнеса. Если вы амбициозны, любите гастрономическую культуру и умеете создавать первоклассный сервис – мы ждем вас! Обязанности: • Полное управление операционной деятельностью ресторана.• Обеспечение бесперебойной работы кухни, зала и службы доставки.• Подбор, обучение и мотивация персонала (официанты, кухня, администраторы).• Контроль качества сервиса и стандартов корейской кухни.• Управление запасами и оптимизация фуд-коста.• Ведение финансовой отчетности: контроль бюджета, выручки и расходов.• Разработка и внедрение маркетинговых акций для привлечения гостей.• Обеспечение соблюдения санитарных норм и взаимодействие с проверяющими органами.• Участие в развитии ресторана: привлечение новых гостей и повышение лояльности постоянных клиентов. Требования: • Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет.• Понимание специфики корейской кухни будет вашим преимуществом.• Лидерские качества и умение управлять командой.• Умение работать с финансовыми показателями (выручка, фуд-кост, EBITDA).• Отличные навыки коммуникации и работы с гостями.• Знание стандартов сервиса и желание их совершенствовать.• Грамотное владение ПК и ресторанными системами (iiko, и др.). Мы предлагаем: • Заработная плата: от 250 000 рублей + бонусы по итогам выполнения KPI.• Работа в стабильном и развивающемся ресторане с корейской концепцией.• Дружный коллектив и возможность профессионального роста.• Участие в создании уникального гостевого опыта.• Стабильные выплаты и комфортные условия работы. Как подать заявку:Если вы готовы возглавить ресторан “Hite” и вывести его на новый уровень, отправьте ваше резюме с пометкой «Управляющий» на: Мы ждем опытного лидера, который поможет развивать наше заведение и создавать незабываемую атмосферу для гостей!