Обязанности:
Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА" г. Подольск открывает вакансию: СТАРШИЙ ТЕХНОЛОГ Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ. Стабильная заработная плата (компания работает без приостановок) Удобный график работы 5/2 с 08:00 до 17:00 либо с 09:00 до 18:00 Приятная экономия бюджета - бесплатное питание Ежегодные медицинские осмотры на территории работодателя Предоставление качественной спецодежды Ежегодные корпоративные мероприятия Возможность профессионального роста. Производство находится по адресу : г. Подольск., 38 км Симферопольского ш вл.4 ТЦ "Хамелеон" Основные задачи: Участие в разработке и внедрении новых блюд и изделий на производстве Контроль за соблюдением технологического процесса приготовления блюд, норм закладки сырья, ценообразования Контроль за соблюдением правил хранения и сроками реализации сырья ,п/фабрикатов и готовой продукции Анализ отчетов сменных технологов участка производства Контроль качества входного сырья и полуфабрикатов Проведение бракеража готовой продукции Обеспечение правильной эксплуатации оборудования Запуск новых видов оборудования и оснастки. Инструктаж сменных технологов и руководителей производства по технологии приготовления пищи и другим технологическим вопросам. Наши ожидания: Профильное образование Опыт работы от 1 года в аналогичной должности Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС. Знание ПК/MS Excel, (1С 8, Outlook, Битрикс24 - будет преимуществом).Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Подольск
Мультифора, ОП г. Москва