Обязанности: Организация правильного обслуживания гостей ресторана; Рациональная организация труда и рабочего времени персонала ресторана (официанты, уборщицы и тд); Контроль работы официантов, обслуживания гостей; Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; Контроль технического состояния оборудования; Ведение учетной и отчетной документации; Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов) Составление графиков и расписания работы; Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; Готовность к работе в нестандартных ситуациях Требования: Наличие медицинской книжки ; Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях от 2-х лет; Отличные организаторские навыки, инициативность и целеустремленность; Грамотная и чистая речь, доброжелательность Умение работать с коллективе Условия: График работы 5/2; Проживание при необходимости в хостеле на территории отеля; Заработная плата 2 раза в месяц + % с банкетов + чаевые
Похожие вакансии