Обязанности:
Кофе и технологии несовместимы – скажете вы? Не в нашем случае. Мы сделали технологии помощником в процессе, они естественно и незаметно встраиваются в опыт гостя. Объединив цифровые технологии с качественным продуктом и эмоциональным сервисом, мы создали концепцию кофейни, в которую хочется заходить за любимым напитком каждый день. Дринкит ищет менеджера по управлению качеством в кофейнях. Сейчас наша команда в процессе формирования, впереди увлекательный путь по созданию независимого отдела, который контролирует качество, сервис и стандарты по всей сети. Каждую неделю мы проводим проверки и составляем рейтинги, а ещё помогаем нашим партнёрам дарить гостям лучший опыт. На этой роли мы видим эксперта в кофе, который знает, какого размера должны быть пузырьки на молочной пенке, что такое TDS и сколько времени можно держать молоко на баре без холодильника. Работа менеджера по качеству подразумевает операционную работу в кофейнях, а соответственно, мобильный формат работы «в полях». Чем предстоит заниматься: — Проводить регулярные выездные проверки качества продукта и пищевой безопасности в московских и региональных кофейнях; — Выстраивать систему управления качеством вместе с лидерами кофеен: проводить еженедельные встречи по результатам самопроверок, создавать и согласовывать план действий по доработкам, сопровождать и контролировать реализацию планов, публиковать результаты рейтингов и работать с отчётами; — Участвовать в проектах по развитию контроллинга на рынке России: улучшать и внедрять инструменты (чек-листы, онлайн-проверки); — Поддерживать и консультировать партнёров по вопросам Управления Качеством. Что мы от вас ожидаем: — Высокая продуктовая экспертиза. Нам важно, чтобы вы разбирались в особенностях кофе как продукта. — Опыт работы в specialty сегменте на позиции тренера/шеф-бариста/управляющего от 1 года обязателен. — Знание требований по безопасности пищевой продукции, санитарных норм. — Системность и навыки управления операционными процессами: вы можете организовывать процессы контроля за качеством и стабильностью, чтобы превосходить ожидания наших гостей. — Умение работать в режиме многозадачности и самостоятельно организовывать рабочие процессы. — Хорошие аналитические навыки и навыки работы с Гугл-таблицами, Excel; — Переговорные навыки, высокий уровень грамотности и способность обучать других. Наша задача — обеспечить лучшее качество в кофейнях, и в этом нам помогут честные и доверительные отношения с партнёрами. Мы готовы предложить: Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи; Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией с первого дня, софинансирование изучения английского языка на платформе SkyEng, оплата больничного до 100% 7 дней в год, страховка для выезда зарубеж); Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться; Гибридный формат работы из Москвы: офис в 5-ти минутах ходьбы от метро Автозаводская.Похожие вакансии
Ведущий специалист по управлению качеством (СМК)
Договорная
Москва
Объединенная Авиастроительная Корпорация
Эксперт по управлению качеством данных (data governance ТОРО, Снабжение)
Договорная
Москва
Норникель