Буфетчик в Урологическое отделение

Обязанности: Получать готовую пищу на пищеблоке согласно порционным листам, проверять ее по весу и счёту. Расписываться в раздаточной ведомости. Транспортировать готовую пищу из пищеблока в буфетную отделения (при отсутствии в организации транспортной доставки готового питания). Проводить порционирование готовой пищи и буфетных продуктов. Производить раздачу пищи пациентам, соблюдая режим питания, согласно меню и назначенной диете. Доставлять в палату пищу ослабленным больным. Осуществлять подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде. Соблюдать противоэпидемический режим в буфете и столовой отделения, обеспечивая инфекционную безопасность и профилактику кишечных инфекций при получении, транспортировке и раздаче готовой пищи. Обеспечивать пациентов кипяченой питьевой водой (при отсутствии в организации централизованной доставки бутилированной питьевой воды). Производить мытье столовой и транспортной посуды, уборку буфетной, столовой, соблюдая требования санитарных правил, а также проводить их дезинфекцию по эпидемиологическим показаниям. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой отделения. Систематически (в соответствии с утвержденным графиком) проводить генеральную уборку помещений. Своевременно получать необходимый инвентарь, посуду, моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, обеспечивать их сохранность. Приготавливать моющие и дезинфицирующие средства нужной концентрации и в нужных объемах в соответствии с инструкциями по применению. Соблюдать личную гигиену, использовать средства индивидуальной защиты, выполнять работу в специальной одежде, заботиться о её сохранности, чистоте и замене в случае непригодности и загрязнения. Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов. Осуществлять ведение документации в буфете и столовой отделения в соответствии с установленными требованиями. Требования: Среднее общее образование. Условия: Оформление по ТК РФ. График работы с 8:00 до 20:00, 2/2, 3/3. Отпуск 28 календарных дней.