Управляющий рестораном

Рестораны премиум сегмента, управление тремя точками, территориальный управляющий. Ищем человека, понимающего в сервисе и с желанием развивать и улучшать текущие показатели. Основные обязанности: • Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана; • Работа с гостями • Работа с персоналом всех подразделений; • Участие в ежедневных собраниях с менеджерами и линейным персоналом; • Составление и выполнения основных финансовых показателей ресторана; • Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества; • Мероприятия по совершенствованию системы управления рестораном; • Генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь; • Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами; Требования: • Успешный релевантный опыт на позиции руководителя ресторана сегмента Премиум последние 3 года обязателен!!! • Безупречное знание стандартов сервиса и гостеприимства ресторанов сегмента Премиум; • Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости; • Высокий уровень ответственности и внутренней культуры; • Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость; • Пунктуальность, педантичность, стрессоустойчивость; • Грамотная речь, четкая дикция; • Презентабельный внешний вид; • Умение работать в режиме многозадачности; • Умение самостоятельно принимать решения; • Желание работать в сфере обслуживания и развиваться; • Высшее образование • Готовность приступить к работе; Условия: • Гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений; • Стабильность, прекрасный коллектив; • Профессиональное развитие и карьерный рост!!! • Официальное трудоустройство 150'000 - 200'000 тыс оклад + KPI от каждого ресторана • График работы 5/2 по 10ч, вс/пн выходной; • Бесплатное питание по меню; • Финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования; Просьба описать в сопроводительном письме последний релевантный опыт!