В корпоративную столовую, проходимостью 600 чел. приглашаем на работу шеф-повара. Обязанности: Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление план-меню. Формирование заявок на продукты. Проведение бракеража готовых блюд. Проведение инвентаризации‚ контроль остатков. Ведение отчётной документации. Непосредственное участие в приготовление блюд и закусок: горячий, мясной, холодный цех, приготовление выпечки. Требования: Профильное образование Обязательно знание ПК, уверенное владение программами Word, Excel. Ответственность, аккуратность в работе. Умение работать по технологическим и калькуляционным картам. Условия: Работа в столовой бизнес-центра класса А. Оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата. График работы 5/2. Место работы: Беловежская ул., 4А, м. Кунцевская, Давыдково, Молодёжная, ст. Немчиновка МЦД1
Похожие вакансии
Шеф повар в корпоративную столовую
До 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Рабочий Посёлок
Биотех
Повар в корпоративную столовую
От 70 690 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Рабочий Посёлок
Круг, Кондитерская фабрика
Повар в корпоративную столовую
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Рабочий Посёлок
Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ
Повар в корпоративную столовую
От 55 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Рабочий Посёлок
Стафф Лидер
Повар в корпоративную столовую
От 60 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Рабочий Посёлок
ООО "ХОСПИТЭЛИТИ ГРУПП"
Повар в корпоративную столовую
От 85 600 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Рабочий Посёлок
Международный Аэропорт Внуково