Управляющий рестораном

Добро пожаловать в Изи Паб! Мы — сеть ресторанов, в которой счастье и вкус сочетаются в каждом блюде!Наш первый ресторан, распахнул свои двери в 2015 году. В настоящее время у нас уже 10 уютных заведений в Москве и Московской области! Присоединяйся к команде лучших! Обязанности: - Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами Сети; - Анализ, планирование и контроль работы ресторана в полном объёме; Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами; Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей; Ведение операционной деятельности ресторана (контроль всех показателей, работа с планами и бюджетами ); Увеличение продаж, прибыли и производительности; Контроль и оптимизация всех расходный статей; Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Контроль документооборота. Требования: Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет; Знание стандартов сервиса и гостеприимства; Знание санитарно-гигиенических норм общепита; Отличные коммуникативные навыки; Аналитическое мышление, оперативность, энергичность; Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества; Умение планировать, расставлять приоритеты и работать в режиме многозадачности; Условия: график работы 5/2, ненормированный; ЗП оклад+KPI; Бесплатное питание. Место работы "ИЗИ ПАБ" м. Отрадное. ВАЖНО - в сопроводительном письме укажите ближайшую станцию метро.