Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню.Супы. Рыба. Мясо. Птица. Салаты. Закуски. Гарниры. Мангал. Десерты.Полный цикл приготовления.Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента.Контроль количества и качества используемых продуктов.Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Требования: Образование среднее-специальное. Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Условия: Работа в ресторане отеля : европейская кухня.Посадка ресторана - 50 чел. Есть банкетный зал, шатер.График 4/2, может смещаться, в зависимости от загруженности отеля и мероприятий.Выплата з/п - 2 раза в месяц, без задержек.Оклад + % от банкетов.Проживание и питание предоставляется на территории отеля бесплатно.
Похожие вакансии
От 67 000 руб.
Москва
Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel