Менеджер в ресторан (м. Пражская, ТЦ Columbus)

ambi.land - это новая масштабная сеть активити-парков с семейными ресторанами. Мы создаем парки мирового уровня, поэтому для нас важен профессионализм каждого члена нашей команды. Мы ищем ответственных, талантливых и энергичных людей, готовых расти и развиваться вместе с нами. Станьте частью команды, которая меняет представление о семейном отдыхе во всей индустрии развлечений! Мы в поиске менеджера! Обязанности: Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал) Ведение документооборота ресторана (табелирование, ведение журналов ОТ, ПТМ, медицинские книжки и т.п.) Строгий контроль соблюдения СанПин норм Организация, поддерживание сервиса высокого уровня Работа с персоналом (адаптация, тренинги, мотивация, оценка и развитие) Работа с гостями, Table visit Ежедневные пятиминутки с официантами Инвентаризация и контроль имущества ресторана Соблюдение внутренних правил ресторана Создание благоприятной атмосферы в ресторане Ведение чек листов Организация работы персонала в течение рабочей смены Решение конфликтных ситуаций Требования: Опыт работы от года в должности менеджером в ресторанах; Знание стандартов сервиса; Грамотная речь; Умение работать в режиме многозадачности; Умение самостоятельно принимать решения; Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость; Знание ПК, IIKO на уровне уверенного пользователя; Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе; Знание английского языка будет вашим преимуществом; Наличие действующей медицинской книжки; Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 2\2 по 12 часов; Оклад 90.000 + % от официантов; Прекрасный коллектив.