Федеральная сеть кафе «Помпончик» насчитывает более 70 кафе по России, специализирующихся на формате быстрого питания.Комфортная работа и интересы сотрудников — наш приоритет.Мы предлагаем: соблюдение ТК, стабильную заработную плату, бонусы, поддержку руководства и дружный, отзывчивый коллектив. Обязанности: • Осуществлять полный цикл расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки;• Составление калькуляционных и технологических карт на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, занесение новой продукции в программу 1С.• Внесение изменений в калькуляционные карточки по мере изменения рецептур;• Заведение и своевременное отражение в 1С спецификаций, согласно рецептурным журналам, ТУ, ГОСТ;• Ведение справочников номенклатуры товаров и готовой продукции;• Расчет себестоимости продукции, подлежащей реализации;• Проверка соответствия норм брутто и нетто в действующих технологических картах;• Контроль и анализ списания по ресторану (Выявление потерь на предприятии в расходной части);• Контроль отрицательных остатков на складах, контроль базы 1С УПО;• Выполнение задач и распоряжений финансового директора, главного технолога;• Формирование отчетности для руководства Компании; • Работа с заявками от кафе, от директоров и управляющих сети по возникающим проблемам. Требования: • Образование высшее (экономика/финансы, бухгалтерский учет - общепит);• Успешный опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания не менее 2 лет;• Знание ПК и профильных программ на уровне квалифицированного пользователя (Меркурий, ЕГАИС, Честный знак; MSOffice, 1С:Бухгалтерия 8.3, 1С УПО);• Пунктуальность, точность и внимание к деталям. Условия: • Работа в крупной федеральной компании;• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;• Уютный офис в шаговой доступности от м. Бауманская, кухня с холодильником и микроволновой печью, кулер, чай, кофе безлимитно, есть кофемашина;• График работы 5/2 с 9.30 до 18:00;• Работа в сплочённом и дружном коллективе единомышленников без строгого дресс-кода;• Заработная плата полностью "белая" (Выплачивается 2 раза в месяц на карту).
Похожие вакансии