Обязанности: Организация, планирование и координация деятельности ресторана. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей. Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности руководству. Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторана. Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана. Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год), предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части. Требования: Опыт работы в ресторанной сфере не менее 3 лет, от 2-х лет в руководящей должности. Опыт руководства коллективом от 30-ти человек. Коммуникабельность, активная жизненная позиция. Ответственность и нацеленность на результат. Компьютерная грамотность (на уровне опытного пользователя). Условия: Высокий уровень дохода: оклад + KPI. Оформление по ТК РФ. Бесплатное питание, бонусы и премии. График работы: 5/2 (по необходимости ненормированный).
Похожие вакансии
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская
Бирюкова Ирина Андреевна