Обязанности:
Кондитерский комбинат «Добрынинский» уже более 100 лет радует своей продукцией. Поддерживая современные требования качества и дизайна, не упускает из виду традиционные рецептуры. Вкуснейшие пирожные, торты, печенья приготовлены на натуральной основе с соблюдением технологий и стандартов качества. Комбинат кондитерских изделий «Добрынинский», мудро распоряжаясь своим опытом, выходит в лидеры отрасли, о чем свидетельствуют производственные достижения. Приглашаем на вакансию Технолог пищевого производства! Ключевые задачи: Контроль качества выпускаемой продукции, вкуса, внешнего вида. Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции; Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт; Контроль качества входного сырья и готовых изделий; Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф; Обучение персонала технологическим процессам, аттестация; Подготовка производства к аудитам; Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь); Соблюдение ППК; Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены. Требования: Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН, ТР СТ 021,022,029, 034,051, ТР ЕАЭС 051, ISO22000, ХАССП); Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 2-х лет (Кондитерские изделия); Успешный опыт прохождения аудитов и проверок; Среднее профильное образование в пищевой отрасли; Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции; Условия: Уровень дохода до 120 000 рублей, обсуждается с успешным кандидатом; Трудоустройство по ТК РФ. Официальная оплата труда; График работы 5/2, выходной суббота-воскресенье; Наш офис находится в Бизнес-центре «ЛеФОРТ» по адресу: ул. Электрозаводская, д. 27. 10 мин. пешком от метро «Преображенская площадь» и 15 минут пешком до станции метро «Электрозаводская».Похожие вакансии
Технолог кондитерского производства
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Преображенская площадь
Фабрика природы
Технолог кондитерского производства
От 146 000 до 146 000 руб.
Москва. Станции метро: Преображенская площадь
БКК Коломенский
Технолог кондитерского производства
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Преображенская площадь
Кондитерский Дом
Технолог кондитерского производства
От 100 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Преображенская площадь
Пекарня SOFI
Технолог кондитерского производства
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Преображенская площадь
Французская пекарня SeDelice
Технолог / Главный технолог кондитерского производства
Договорная
Москва. Станции метро: Преображенская площадь
BUSINESS & CAREER