Менеджер в ресторан Ava bistro (аэропорт Шереметьево)

Уникальный проект в аэропорту Шереметьево. Авторская кухня с уклоном на средиземноморье, выпечку и вино. Меню является продолжением Ava на патриарших с уже полюбившимися хитами и с новинками от Виталия Истомина и Артема Лосева. Мы в поиске менеджеров! Обязанности: Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал) Ведение документооборота ресторана (табелирование, ведение журналов ОТ, ПТМ, медицинские книжки и т.п.) Строгий контроль соблюдения СанПин норм Организация, поддерживание сервиса высокого уровня Работа с персоналом (адаптация, тренинги, мотивация, оценка и развитие) Работа с гостями, Table visit Ежедневные пятиминутки с официантами Инвентаризация и контроль имущества ресторана Соблюдение внутренних правил ресторана Создание благоприятной атмосферы в ресторане Ведение чек листов Организация работы персонала в течение рабочей смены Решение конфликтных ситуаций Требования: Опыт работы от 2 лет в должности менеджером в ресторанах Знание стандартов сервиса Грамотная речь Умение работать в режиме многозадачности Умение самостоятельно принимать решения Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость Знание ПК, R-keeper на уровне уверенного пользователя Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе Знание английского языка будет вашим преимуществом Наличие действующей медицинской книжки Условия: Работа в компании AVA team; Оформление по ТК РФ График работы 2\2 по 12 часов (день-ночь) (7000 руб. смена) Заработная плата 130.000 на руки Ежедневные чаевые от официантов 1500-3000 руб. Бесплатное питание Прекрасный коллектив Место работы: Аэропорт Шереметьево, международный терминал-B