Работа с тестом и начинками. Производство дим-самов и премиальных пельменей( заморозка), также производство панировочных сухарей. Обязанности: Контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, рецептур. Участие в разработке новых видов продукции. Контроль норм расходов сырья и материалов. Контроль санитарного состояний линий, участка. Требования: Опыт работы от 3 лет на пищевом производстве (желательно, хлебобулочном, макаронном) в должности технолога. Знание основных параметров сырья (какое сырье из чего состоит и на что влияет). Умение работать с калькуляциями и просчитывать их. Знание технологических процессов производства, учета потерь. Уверенный пользователь ПК. Условия: Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня; Испытательный срок 2 месяца, доход - 170 000 до вычета НДФЛ. Зарплата после испытательного срока 190 000 до вычета, чистыми на карту 165 300. Зарплата выплачивается на карту «Сбера» два раза в месяц. Премия от 10 000 до 40 000 один раз в два месяца, зависит от того, сколько заданий сдано директору по производству. График работы: 5/2; Место работы: в пешей доступности от м. Чертановская;
Похожие вакансии
Технолог на пищевое производство
От 88 162 до 88 162 руб.
Москва
Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки