Обязанности:
ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 5-ТИ ЛЕТ!!!Требуется администратор.Уверенность в себе и своем профессионализме. Если командующий войском сомневается в победе, его воины чувствуют себя проигравшими на подсознательном уровне. Менеджер – пример для всего персонала. Он не может дать повод усомниться в собственном авторитете и правоте.Лидерство. Чтобы грамотно руководить персоналом, нужно самому уметь обслуживать гостей, знать позиции меню, винную карту, уметь смешивать коктейли, рекламировать блюда и т.д. Случается, что бармен не справляется с потоком посетителей, а официанты в час пик не успевают принять заказы. Это тормозит работу всего заведения, поэтому управляющему следует прийти на помощь.Дальновидность. Каждую возникшую ситуацию нужно продумывать на несколько шагов вперед.Ответственность и компетентность. Опоздания на работу исключены, как и ответы «не знаю». Необходимо быть готовым к любым вопросам. В ином случае персонал быстро распознает слабые места начальства и сядет ему на шею.Харизма, коммуникабельность, располагающий внешний вид. Недостаточно занимать руководящий пост для того, чтобы тебя слушали и слушались.Деликатность и дипломатичность. В одном ресторане встречаются представители разных слоев населения и культур. При общении с ними нужно уметь держать дистанцию, но демонстрировать, что чужое мнение имеет большое значение и непременно будет учтено.Финансовая грамотность. Администратор не выполняет обязанности бухгалтера, но все потоки денег проходят через его глаза и руки. Он отвечает за прием товара, продуктовые списания и сдачу кассовых смен, оставляя на документах свой автограф.Эмпатия. Начальник, сочетающий в себе строгость, жесткость, справедливость и сочувствие, однозначно вызовет симпатию персонала.Похожие вакансии
До 155 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Дмитрия Донского
Додо Пицца (ДДП Москва-1)
От 100 000 до 129 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Дмитрия Донского
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
От 100 000 до 129 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Дмитрия Донского
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
От 100 000 до 113 700 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Дмитрия Донского
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
От 66 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Дмитрия Донского
ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС"
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Дмитрия Донского
Универплюс