Обязанности: Приготовление блюд Мойка кухонной посуды Требования: - наличие медицинской книжки; - знание рецептуры, сущности технологии приготовления, - знание требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий; - знание основ рационального питания; - знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов; - знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; - знание правил составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов. Условия: пятидневная рабочая неделя шаговая доступность от метро; социальный пакет (оформление в соответствии с трудовым законодательством, столовая и спортивный зал, выплата к ежегодному основному оплачиваемому отпуску, ДМС.
Похожие вакансии