Повар-универсал на Фудтра́к (Египет, Площадка строительства АЭС Эль-Дабаа)

в филиал международной строительной организации Roin World S.L требуется повар-универсал на Фудтра́к для организации услуг питания на объекте строительства АЭС "Эль-Дабаа" в Египте Обязанности: Разработка и совершенствование меню для Фуд-трака и составление ТК; заказ и контроль качества продукции; приготовление заготовок на Фуд-Трак согласно ТК; контроль и соблюдение рецептуры приготовления блюд согласно ТК; организация рабочего места; контроль состояния оборудования и инвентаря; руководство, координация и полный контроль арабского персонала; организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте; обеспечение своевременной отдачи блюд; соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; контроль над остатками сырья, соблюдение норм списания; участие в инвентаризациях. Требования: Стаж работы от 5 лет поваром; стрессоустойчивость, пунктуальность, ответственное отношение к работе, работа в быстром темпе; знание и применение СанПин и ХАССП на производстве; умение и желание работать в команде с Египтянами; профильное образование; гражданин РФ или Белоруссии; знание английского языка обязательно; наличие заграничного паспорта; наличие действующей медкнижки. Условия: постоянная работа, 9-ти часовой рабочий день, 6-ти дневная рабочая неделя (1 выходной день-пятница), работа на территории Арабской Республике Египет (АЭС «Эль-Дабаа») ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; оплата проезда 1 раз в год к месту отдыха (дома) и обратно; расходы на мобильную связь за счёт компании; питание за счет компании; проживание за счёт компании (в комфортабельном жилом посёлке «Coronado»); заработная плата выплачивается на руки (после оформления рабочей визы-на заработную карту), по принципу 75% в долларах, 25% в местной валюте (EGP-египетский фунт). Испытательный срок – 3 месяца.