Шеф-повар в команду поваров в семью с опытом работы в лучших ресторанах Москвы и с опытом работы в семье. Обязанности: • Приготовление блюд для семьи руководителя и домашнего персонала; • Приготовление десертов; • Разработка меню согласно рекомендациям диетолога руководителя; • Осуществление закупок. Контроль наличия необходимых продуктов. Контроль закупочных цен и качества продукции. • Уборка кухни в конце рабочего дня. • Ведение документации и отчетности; • Контроль производства и соблюдения правил СЭС. • Работа с семьей в поездках по России и за ее пределами. Требования: • Наличие специального образования; • Наличие дипломов курсов повышения квалификации; • Опыт работы шеф-поваром в лучших ресторанах Москвы или Санкт-Петербурга от 5-и лет; • Опыт работы в семье, обязательно; • Знания технологического процесса пищевого производства; • Знания технологии и калькуляции блюд; • Умение функционально организовывать рабочее пространство; • Особое внимание к качеству и подаче блюд; • Порядочность и чистоплотность. Условия: • Оформление по ТК; • График работы: 2/2. • З/П 240 000 рублей. • Возмещение расходов на бензин; • Резюме будет рассмотрено при наличии вашей фотографии.
Похожие вакансии