Обязанности: * подготовка бара ресторана к работе (контактный бар); * прием заказов, обслуживание гостей, приготовление кофе, коктейлей и других напитков согласно технологической карте, расчет гостей; * знание полного ассортимента ресторана (меню кухни и бара); * ежемесячное проведение инвентаризации в установленные сроки, пересчёт и разбор результатов совместно с бухгалтером-калькулятором, отсутствие расхождении в штучном товаре и в допустимых порогах; * своевременные и актуальные заказы по всему ассортименту бара, совместно с менеджером ресторана и закупщиком; * контроль поставок и качества продукции совместно с барменами; * контроль остатков и использование барной посуды по назначению; * контроль складских остатков, проверка сроков реализации; * контроль кассы; * работа с ЕГАИС и Честный знак Требования: * грамотная речь, коммуникабельность, активность; * знание стандартов сервиса, доброжелательность; * опыт работы старшим барменом от 1 года; * наличие медицинской книжки (ОБЯЗАТЕЛЬНО); * позитивный подход и любовь к ресторанной индустрии. Условия: * Оформление по ТК РФ, з/п без задержек, 2 раза в месяц; * График работы сменный, 2/2, 3/3; * Возможно с проживание на территории отеля (обсуждается с успешным кандидатом); * Возможность быть частью заряженной и амбициозной команды, адекватное руководство - с любым вопросом можно обратиться напрямую; * Заработная плата от 85 000 р. на руки+чаевые+премии * бесплатное питание * предоставляем униформу
Похожие вакансии