Обязанности: Организация работы в цехе под руководством начальника цеха; Управление производственной сменой; Расстановка людей на производственных участках; Обеспечение выпуска продукции с соблюдением технологических карт; Ведение документации - чек-листы, табеля; Контроль за соблюдением техники безопасности, трудовой дисциплины; Контроль качества, санитарных норм; Контроль технологического процесса производства согласно внутренних стандартов. Требования: Опыт работы от 1 года мастером участка, бригадиром на пищевом производстве; Знание качества и технологии приготовления блюд; Владение ПК на уровне уверенного пользователя; Знание ФЗ, СанПиНов регламентирующих работу пищевого предприятия. Условия: Работа на современном, технологичном оборудовании по стандартам ISO, НАССР, FSSС Премии по итогам работы; График работы: 2/2 по 12 часов; Бесплатное питание в столовой; Полное соблюдение ТК РФ;
Похожие вакансии