Обязанности:
Добрый день!Мы - сеть Японских кондитерских Yatta. На данный момент у нас 3 заведения и на стройке 4я точка. Мы готовим Японские панкейки, чизкейки, хлеб, завтраки и напитки.Ищем талантливого шеф-кондитера/шеф-пекаря, который примет активное участие в развитии сети на Региональный уровень.Ваши обязанности: Управление персоналом на доверенных точках Контроль качества производимой продукции Контроль товарных остатков Контроль выполнения должностных обязанностей персонала Ввод новых позиций Регулярные проработки Знание всех участков производства Контроль генеральных уборок Инвентаризации и контроль за расходом продукции Контроль документооборота (заполнение журналов и.т.д.) Коммуникация с бухгалтером-калькулятором Обучение новых сотрудников Оптимизация расходов, контроль списаний Что мы хотим получить от успешного кандидата: Опыт работы в должности Шеф-пекаря, Шеф-технолога, Шеф-кондитера, Заведующего производства Руководящие способности и опыт руководства Оперативность принятия решений Интерес к Азиатской выпечке, изучение трендов Умение работать в режиме многозадачности Готовность к ненормированной работе при открытии нового заведения Готовность к командировкам Пунктуальность Ответственность за принятые решения Чистоплотность и требование этого от других Наличие медкнижки Что мы предлагаем взамен: 5/2 график 10:00-20:00 Стабильную выплату денег без каких-либо задержек Стильный именной китель после успешного испытательного срока (Мелочь, а приятно) Интересные задачи, ибо наш проект только только набирает скорость в стране Большой уровень свободы в принятии решений, если вы готовы нести за них ответственность Поездки по Стране и, возможно, зарубежью на открытие новых заведений (Ближайшая в Январе) Отпуск, больничный, ежегодная индексация заработной платыПохожие вакансии
Шеф-пекарь / Шеф-технолог / Шеф-кондитер
От 130 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная
Эф Эм Джи
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная
Гастрономическая Академия Рожниковского
От 100 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная
Мельников Андрей Олегович