Менеджер в ресторан с хорошим знанием сервиса. В новый ресторан итальянской кухни с авторской коктейльной картой и расширенной винной картой ищем менеджера который поставит сервис на высокий уровень, знает стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане и иметь огромное желание обучать этому других. Обязанности: Знание стандартов гостеприимства и сервиса. Хорошие навыки продаж Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми. Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Контролировать и координировать работу официантов, барменов, технического персонала, следить за качеством обслуживания, дисциплиной и соблюдением принятых в ресторане стандартов и правил. Контролировать, оптимизировать и обеспечивать бесперебойное взаимодействия между подразделениями внутри ресторана (кухня – зал, бар – зал). организация и поддерживание сервиса высокого уровня, общение с гостями,работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие Разрабатывать и проводить тренинги под задачи Компании для линейного персонала (по продажам, сервис, мастер-классы) Требования: опыт работы в ресторане (желательно итальянская концепция с расширенной виной картой)или в сетевых проектах с высоким уровнен знания сервиса. опыт работы менеджером или тренинг-менеджером от 2 лет. отличное знание сервиса и стандартов обслуживания. Условия: график работы 5/2, 2/2 выходные плавающие. выплаты заработной платы 2 раза в месяц вкусное питания дружный коллектив
Похожие вакансии