В самый громкий стрит фуд проект Москвы «ÖZ Kebab» требуется шеф-повар. Обязанности: • Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы. • Взаимодействие и слаженная работа со всеми подразделениями ресторана; • Планирование и заказ продуктов, контроль качества продуктов • Контроль качества и стандартизации готовых блюд, проработка, ввод новых блюд • Проведение инвентаризации , контроль закупок и товарных остатков, отчетность • Контроль ФОТ • Работа на мероприятиях выходного дня, банкеты и подготовка к ним • Поиск поставщиков и работа с себестоимостью Требования: • Опыт работы шеф-поваром от 2х лет • умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей • развитые лидерские качества, умение работать на результат, ответственность, стрессоустойчивость • непосредственное участие и вовлеченность в рабочий процесс Условия: • График работы- полный рабочий день • Бонусы и премии по достижению ключевых показателей
Похожие вакансии
От 110 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
МЛК
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
Веста-СА, ООО, ТК
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
Веста-СА, ООО, ТК
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
Сварня, сеть пивных ресторанов