Новая кальянная Мята Lounge Signaturе в поисках Управляющего . Открытие в конце декабря. Обязанности: Организовать открытие заведения; Набрать сотрудников для открытия; Обеспечение бесперебойной работы заведения; Управление сотрудниками: адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, обучение стандартам обслуживания; Контроль документооборота, отчетность; Управление экономикой заведения, достижение планируемых показателей; Контроль и разбор плановых и внеплановых инвентаризаций; Управление ассортиментом, ценообразование; Контроль и анализ продаж, показателей KPI; Требования: Навыки работы в управлении ресторана, кафе, желательно кальянной. Ответственный подход к делу Создание благоприятной атмосферы в коллективе Понимание внутренних процессов; Условия: Оклад 100000 руб. + % от выручки + премии.
Похожие вакансии