Обязанности:
Обязанности: Организация работы ВИП-кухни (4-5 поваров в подчинении) в офисе Банка для обслуживания мероприятий с участием Первых лиц и особо важных гостей (деловые завтраки, обеды, ужины, индивидуальное питание) Составление ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача) Оформление ежедневных заявок на закупку сырья Контроль: за качеством закупаемого сырья за соблюдением санитарных норм в помещения ВИП-кухни за состоянием кухонной и столовой посуды Требования: Высшее профильное образование Опыт работы на VIP кухнях больших корпораций Универсальная специализация (русская, европейская, средиземноморская, восточная кухни, домашняя кухня, диетическое питание) Условия: обсуждаются на собеседовании
Похожие вакансии