Обязанности:
Ресторан Премиум сегмента приглашает в команду профессионалов претендента на вакансию «Управляющий рестораном» Основные обязанности: • Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана; • Работа с гостями, Тable visit; • Работа с персоналом всех подразделений; • Участие в ежедневных собраниях с менеджерами и линейным персоналом; • Составление и выполнения основных финансовых показателей ресторана; • Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества; • Мероприятия по совершенствованию системы управления рестораном; • Генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь; • Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами; • Управление финансовой и операционной деятельностью ресторана; Требования: • Успешный релевантный опыт на позиции руководителя ресторана сегмента Премиум последние 3 года обязателен!!! • Безупречное знание стандартов сервиса и гостеприимства ресторанов сегмента Премиум; • Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости; • Высокий уровень ответственности и внутренней культуры; • Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость; • Пунктуальность, педантичность, стрессоустойчивость; • Грамотная речь, четкая дикция; • Презентабельный внешний вид; • Умение работать в режиме многозадачности; • Умение самостоятельно принимать решения; • Желание работать в сфере обслуживания и развиваться; • Высшее образование, знание английского языка; • Готовность приступить к работе; Условия: • Работа в ресторане премиум сегмента; • Гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений; • Стабильность, развитие; • Карьерный рост; • График работы 5/2 ; • Финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования;Похожие вакансии