В Кафе "Ферма" на площадке «Городская ферма» на ВДНХ требуется Су-шеф.«Городская ферма» - это загородное пространство внутри города, которое позволяет погрузиться в фермерскую жизнь, изучить элементы животноводства и растениеводства, проникнуться любовью к природе и животным, получить положительный эмоциональный заряд как детям, так и взрослым, улучшить общение внутри семьи, возможность насладиться вкусной фермерской едой, наполняя площадку кипящими, бурлящими, интересными событиями как в будни, так и в выходные.У нас очень дружный и молодой коллектив, мы поздравляем друг друга с днем рождения и поддерживаем в нужный момент. Су-шеф, которого мы ищем, это не просто сотрудник, это член нашей большой семьи. На нашей площадке проводятся гастрономические фестивали, интересные проекты, где вы можете проявить свои умения и таланты. Обязанности: Контроль и анализ отчетности и списаний;Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;Подбор персонала, обучение стандартам работы кухни;Проведение инвентаризации;Распределение обязанностей и постановка задач. Требования: Образование среднее специальное/высшее;Опыт работы Су-шеф поваром не менее 3 лет;Знание технологического процесса пищевого производства;Наличие медкнижки и требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РФ;Личные качества: лидерство, инициативность, ответственность, желание развиваться Условия: Официальное оформление/самозанятость.График работы 5/2 с 10-00 до 20-00 (пятница-вскр до 21:00)Заработная плата от 120000₽.ВНИМАНИЕ! Сб и вскр всегда рабочие дни!
Похожие вакансии