Вакансия открыта в небольшом ресторане (50 посадочных мест), европейская и итальянская кухня. Обязанности: Организация и контроль работы кухни ресторана, в том числе составление графика работы поваров, контроль их работы Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, обучение сотрудников, контроль качества и технологии приготовления блюд Контроль соблюдения правил и сроков хранения продуктов Заказ продуктов, согласование поставок продуктов с поставщиками Проработка блюд, составление технологических карт, помощь шеф-повару в составлении меню Требования: Опыт аналогичной работы, знание европейской и итальянской кухни Знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов Умение работать в команде и организовывать работу подчиненных Условия: Оформление по ТК РФ Заработная плата: от 130.000-150.000 руб. "на руки", обсуждается в зависимости от опыта работы График работы сменный 2/2 или 3/3 с 11:00 до 23:00
Похожие вакансии
Повар - универсал (европейская кухня)
От 106 000 до 154 000 руб.
Москва. Станции метро: Кунцевская
Фёсти
Повар - универсал (европейская кухня)
От 106 000 до 154 000 руб.
Москва. Станции метро: Кунцевская
Фёсти