Менеджер по качеству (СМК)

Обязанности: Разработка и внедрение системы контроля производственного процесса и контроля качества, внесение изменений, дополнений; Составление планов проведения внутренних аудитов и осуществление внутренних аудитов на предприятии в качестве внутреннего аудитора; Оформление плана корректирующих действий, и отслеживание их выполение; Участие в подготовке и в проведение аудитов сторонними организациями; Участие в разработке корректирующих действий по результатам аудита; Разработка и внедрение нормативных и методических документов в области управления качеством (СМК); Проведение внутренних обучений и осуществление контроля за обучением на местах; Разработка программы и материалов по обучению персонала в соответствии со стандартами качества и безопасности, проведение внутренних обучений персонала предприятия в целях обеспечения качества (обучение в форме презентации с вовлечением персонала, по окончании обучения - тестирование); Помощь в работе по проведению внутренних расследований несоответствий, анализа рекламаций, выработке рекомендаций; Участие в претензионной работе, согласование корректирующих действий, направленных на устранение причин, повлекших выпуск несоответствующей продукции; Контроль внедрение системы менеджмента качества на предприятии, внутренних регламентирующих документов по управлению качеством и безопасности продукции: процедур, спецификаций, методических инструкций, стандартов; Поддержание актуальности обязательных процедур СМК и ПБ; Проведение в течении смены выборочного контроля за качеством выпускаемой продукции, сырья, материалов на всех этапах производственного цикла: входного контроля сырья, операционного контроля на всех стадиях производственного процесса, проверка условий хранения сырья и готовой продукции, а также оптимизации данных процессов; Формирование отчётов по отклонениям, выявленным в процессе производства, по качеству сырья и упаковочных материалов, готового продукта; Проведение мониторинга за соблюдением и выполнением санитарных, гигиенических норм и правил пищевой безопасности на предприятии в соответствии с требованиями законодательства РФ, а также контролировать процессы, переданные на аутсорсинг; Участие в разработке санитарно-гигиенической программы на предприятии (программа мойки оборудования, подбор моечных средств, взаимозаменяемость препаратов, создание стандарта по применяемому оборудованию и инвентарю для проведение гигиенических мероприятий на производственной площадке); Актуализация ассортиментных карточек, заполнение необходимых карточек товара сетей для отдела продаж; Содействие в создании спецификаций на сырье, упаковочные материалы, готовую продукцию, в также поддержание их в актуальном состоянии (совместно с технологом); Согласование договоров на соблюдение требований по пищевой безопасности; Требования: Опыт работы в аналогичной должности от года в сфере пищевого производства, глубокое понимание производственных процессов; Опыт разработки и внедрения СМК и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями FSSC 22000, HACCP, GMP, ISO 9001; Знание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство продукции, технических регламентов; Знание принципов гигиены и санитарии, требований пест-контроля, требований, предъявляемых к качеству и безопасности сырья, упаковочных материалов, готовой продукции; Умение проводить аудит в соответствии с процессами и спецификациями продуктов; Опыт прохождения аудитов от торговых сетей; Умение формировать отчётность, обрабатывать и организовывать тесты и исследования, а также результаты аудитов; Умение решать проблемы, связанные с качеством продуктов, в рамках производственного процесса; Умение работать в команде; Владение 1С, Microsoft Office, ; Сертификаты, подтверждающие обучение по HACCP, ИСО 22000, FSSC 22000 Условия: Оформление согласно ТК РФ; Место работы: станция метро Волгоградский проспект; График работы 5/2, с 09:00 до 18:00 или 10.00 до 19.00 Бесплатное питание (завтрак, обед); ​​​​​​​Корпоративный транспорт "от и до метро" утром и вечером.​​​​​​​​​​​​​​