Менеджер кафе

Кафе полного цикла с европейской кухней м. Университет и м. Ломоносовский пр-кт в шаговой доступности от метро требуются энергичные и жизнерадостные менеджеры с перспективой роста до управляющих и руководителей подразделений Обязанности: Организация работы кафе на смене (зал/кухня/офис), контроль работы вверенных зон; Работа согласно чек листу: открытие кафе, работа в интенсив, закрытие кафе; Контроль работы бариста, официантов и выполнение всех стандартов работы; Обучение новых сотрудников, адаптация новых сотрудников; Ведение отчетности по кафе: журналы, бланки, отчеты по расходам и приходам, персоналу, контроль мед. книжек сотрудников; Проведение инвентаризации и учета ТМЦ по кафе; Помощь в оптимизации рабочих процессов и расходов; Прием заявок на банкетные и фуршетные мероприятия, организация работы по банкетам; Помощь территориальному управляющему в вопросах работы кафе; Требования: Опыт работы в должности менеджер, администратор зала, зам. управляющего в кафе, ресторане полного цикла. Также рассмотрим кандидатов о опытом работы на позиции старший официант, помощник менеджера; Опыт наставничества и лидерские качества приветствуются; Высокая степень ответственности и желание расти и развиваться, способности к самообучению; Уверенный пользователь ПК и офисных программ, R-Keeper; Грамотность письменная и устная; Деловой стиль и умение вести деловой диалог; Условия: Работа с стабильно растущей группе компаний. Шаговая доступность от метро Университет или м. Ломоносовский пр-кт 10 минут; График работы зависит от кафе: 1-ое кафе график 2/2 с 9.00-21.00, 2-ое кафе график 5/2 с 9.00-18.00 (м. Библиотека им Ленина) Оплачиваемая стажировка и обучение с 1 -го дня Возможность проявить себя, вносить предложения в работу, участвовать в новых старт-ап проектах; Фиксированный оклад+ гарантированная мотивация + бонусы за банкеты; Стабильная выплата на карту без задержек 2 раза в месяц ; Фиксированная часть (обсуждается индивидуально с кандидатом) + мотивация и банкетные; Трудоустройство по ТК РФ и соц. пакет; Для амбициозных -рост до управляющих и руководителей подразделений, гарантируемый финансовый рост; Оставляете отклик - мы его оперативно рассматриваем и приглашаем сразу на встречу.