Московский городской трест геолого-геодезических и картографических работ открывает конкурс на замещение вакантной должности заведующего столовой (корпоративное питание). Обязанности— Организация работы кухни корпоративной столовой для сотрудников— Руководство подчиненными сотрудниками (не более 25-и чел.)— Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на производстве)— Заказ и приемка продуктов (контроль сроков хранения, качества, соответствие веса при приемке товара, контроль минимальных остаток)— Разработка и обновление меню в соответствии со стандартами— Работа с персоналом (ротация, обучение, организация работы строго по технологическим картам)— Работа с программой 1С общепит— Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиеныТребования— Среднее профессиональное или высшее образование— Опыт работы 3 года в организации корпоративного питания на аналогичной должности— Обязателен опыт открытия новых точек корпоративного питания (от 350 человек)— Наличие медицинской книжки— Знание программного обеспечения MS Office, 1С— Ответственность, внимательность, умение работать в команде Условия— Оформление по ТК РФ— График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00 часов— Оклад + премии – уровень заработной платы обсуждается после успешного прохождения собеседования— Территориальное расположение: район м. Белорусская. Ленинградский проспект, 11
Похожие вакансии