CHICKO — одна из самых быстрорастущих и популярных сетей корейских ресторанов в России. Мы меняем сферу общепита, делаем ее такой же увлекательной, как сериалы, игры и соцсети. Нам нравится быть трендсеттерами в еде, гостеприимстве и контенте. Наша компания основана на принципах открытости и доверия. В нашей среде каждый становится предпринимателем в рамках своей роли и может по-настоящему творить и менять. Мы в поиске операционного шеф-повара, основными задачами которого является контроль качества работы подразделения кухни, скорость приготовления, оптимизация товарной матрицы. В твоем управлении совместно с нашим Бренд-шефом будет отдел Кухни, на территории которого 6 материнских ресторанов и 35 ресторанов франшизы. Обязанности: Оптимизировать процессы работы кухни, делая их более удобными и комфортными для линейных сотрудников (минимальное количество движений сотрудников при приготовлении); Проводить сетевое обучение шефов сети (как удаленно, так и очно - возможны командировки в города России и СНГ); Управлять всеми этапами внедрения новых блюд и доводить их до результата: запустить, проанализировать итог, масштабировать или свернуть проект; Управлять подразделением кухни: ставить задачи, вести по дедлайнам, контролировать результат, вести переписку, участвовать в еженедельных ZOOM планерках; Мониторить рынок новых продуктов, оборудования и технологий; Требования: Опыт работы на аналогичной позиции в крупной компании от 3-х лет; Высшее образование профильное приветствуется; Опыт работы с паназиатской кухней предпочтителен; Высокий уровень насмотренности; Отличные лидерские качества; Грамотная речь, умение четко излагать свои мысли; Аналитический склад ума; Умение формировать команду, брать на себя ответственность за результат; Условия: Мы предлагаем свободный график; Оклад 180 000 р. - 220 000 р.; Выплата 2 раза в месяц (аванс + расчет); Оформление по ТК РФ; Насыщенная корпоративная культура; Но самое главное, мы предлагаем тебе огромную зону роста вместе с нами;
Похожие вакансии