Ресторан "Atlantica seafood" на Кутузовском проспекте. Условия Ставка от 6700 руб смена График работы 5/2, плавающие выходные Трудоустройство ТК Выплата зп 2 раза в месяц Униформа Обязанности : Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд Приготовление и оформление блюд по технологическим картам Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения Проведение инвентаризаций Обучение персонала кухни Контроль остатков Требования: Опыт работы су-шефом от 2-х лет Управленческие качества Опыт управления сменой от 15 человек Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью Знание стандартов HAССP
Похожие вакансии