Обязанности:
Привет! Мы Burger Heroes - сеть ресторанов, которая на рынке уже 9 лет! Сейчас в Москве у нас 10 ресторанов, также франшизы в разных городах. Мы входим список 50 лучших ресторанов Москвы по версии гида Gault&Milau. Гордимся коллаборациями со всемирно известными брендами - Adidas, Vans, Jack Daniels, Faces&Laces, Axe. Наш главный принцип в работе - нам не се равно. Круто? Присоединяйся к нам! Мы сейчас в поисках в нашу команду Управляющего! ЧТО ПРЕДСТОИТ? Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису (очень важно!), чистоте Работа с удовлетворенностью гостей (с отзывами) Управление всеми подразделениями ресторана (зал, кухня, бар, доставка) Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости Проведение инвентаризации Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформлении новых сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, распределение обязанностей между сотрудниками ресторана Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д) Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз средства, напитки и т.д) Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству ТЫ НАШ КАНДИДАТ, ЕСЛИ: Тебе не все равно на то, что ты делаешь Если у тебя есть аналогичный опыт работы (нам важен именно опыт управления рестораном) Ты занимаешься своим саморазвитием Ты инициативный, самостоятелен в принятии решений, проактивный, имеешь организаторские способности и аналитический склад ума У тебя есть опыт работы программе R-keeper, 1С, iiko - если нет, научим) МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТЕБЕ: З/П: оклад + KPI! (обсуждаем лично, в вакансии указаны минимальные значения) График - 5/2 (выходные вс, пн) Интересную корпоративную жизнь: тимбилдинги/корпоративы, тренинги Работу в дружной команде Корпоративную карту питания в наших ресторанах Вкусное и бесплатное питание Оформление по ТК РФ Ждем твоего отклика!Похожие вакансии