Обязанности:
Нихао, дорогой соискатель!Наша сеть китайских закусочных стремительно растёт и развивается, в связи с чем мы ищем технолога-калькулятора в команду Чихо. Требования: - Знание iiko обязательное условие!- Опыт работы от 3-х лет (технологом, калькулятором);- Знание китайской кухни как преимущество;- Понимание технологических процессов приготовления блюд;- Опыт ведения технологической документации (ТТК, ТК, Станционные карты);- Умение анализировать большие объемы данных;- Опытный пользователь MS Office;- Ответственность, внимательность к деталям, усидчивость, аналитический склад ума;- Разработка технологической документации, актуализация и корректировка существующих;- Разработка новых позиций, поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции;- Участие в подготовке производства к внешним и внутренним аудитам.Мы ожидаем от Вас:- Высшее образование в области пищевых производств не менее 3-х лет;- Знание принципов санитарии и гигиены на пищевом производстве;- Уверенное знание 1С;- Владение программами MS Office ( Word, Exel) обязательно.Что надо делать:- Полный документооборот производственного учёта в Айко;- Работа с блоком Меркурий, Честный знак: контроль отгрузок, подтверждение накладных, возврат товара;- Обеспечение и организация правильного и прозрачного документооборота внутри предприятия: перемещения, акты переработки, прейскуранты, внутренние отгрузки товаров собственного производства на розничную сеть;- Контроль взаимных расчётов с контрагентами, планирование;- Организация и контроль проведения ежемесячных инвентаризаций (периодические, контрольные, стихийные). Анализ и разбор результатов, анализ данных;- Типовая отчётность для закрытия периода по форме предприятия, прочая систематическая отчётность по форме ресторанов;- Ведение номенклатуры сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;- Систематическая работа по созданию и поддержанию в актуальном состоянии ТТК на блюда и напитки.- Непосредственное участие в сезонных, контрольных и финальных проработках совместно с шеф-поваром и самостоятельно;- Систематический контроль входящих цен и поддержание их на конкурентном, обеспечивающем должную наценку уровне.Мы предлагаем:- График работы 5/2: с понедельника по пятницу;- Уровень заработной платы 120.000 на испытательный срок (испытательный срок 3 месяца) далее 130.000- Офис находится в центре Москвы (возможна частично удаленная работа несколько дней в месяц);- в подчинении бухгалтер- калькулятор;- Оформление по ТК РФ ;- Корпоративное питание.Откликайся, расскажи в СОПРОВОДИТЕЛЬНОМ ПИСЬМЕ немного о себе и своем опыте, почему именно ТЫ!Мы ждем тебя!Похожие вакансии
Управляющий в сеть китайских ресторанов CHIHO
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Chiho
Официант-кассир в сеть китайских ресторанов CHIHO
От 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Chiho
Бухгалтер-калькулятор IIKO в сеть китайский ресторанов CHIHO
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Chiho
Официант-кассир в сеть китайских ресторанов CHIHO (м. Пушкинская/Новокузнецкая)
От 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Chiho
Бухгалтер-калькулятор в сеть ресторанов
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Soul in the Bowl
Менеджер по закупкам в сеть китайских ресторанов СHIHO
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Chiho