Обязанности:
Динамично развивающий ресторанный холдинг «FOLK TEAM» приглашает в команду профессионалов творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию «Шеф-повар», готового творить и создавать уникальные блюда.Основные обязанности:Разработка меню для новых проектов Премиального сегмента, основное направление «fusion cuisine», согласно тренду;Разработка сезонного меню;Составление тех. карт;Участие в подборе персонала кухни, организация работы;Контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризаций; Работа в тесном сотрудничестве с Бренд Шефом холдинга и с ресторанным менеджментом; Требования: Успешный опыт работы Шеф-поваром в проектах Премиум сегмента последние 5 лет ОБЯЗАТЕЛЕН!!!Знание различных кулинарных техник и стилей кухни;Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд;Креативность и умение работать в команде;Отличные организационные навыки;Профильное образование, повышение квалификации;Знание английского языка;ГОТОВНОСТЬ ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ! Условия: Работа в успешном ресторанном холдинге «FOLK TEAM» в команде профессионалов; Все возможности для творческой реализации;Конкурентная заработная плата, финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам дегустации;Профессиональное развитие и карьерный рост;Уважаемый претендент, резюме рассматриваем с наличием фото и портфолио.Похожие вакансии